「ホヤ」を捌く( *´艸｀)

ホヤを捌く羽目になってしまって・・.

　先日、娘宅へ泊りに行った時のこと。婿殿が鮮魚店でホヤを見つけて、なんと3個300円。思わず買ってきたそうな。捌くのは、同じマンションの方にお願いしてあったらしく。その方が都合が悪くなって来れなくなりました。「さあ・・、どうする？」ってことになり、思わず手を挙げたのが私(^^)/。娘がびっくり！「お母さんできるの？！」。　

　実をいうと5月に兄の家に行ったときに、義姉がホヤを捌くのを見ていました。そう難しくはなかったので、「やれる！！」と思った次第。

　でも実際、ホヤを手に取るとその姿はエイリアン！！。じっと見ていると怖くなるくらい。意を決して最初の一刀！！！！。あとは突き進むのみ。

やってみたら案外と簡単で、あとは婿殿もやってみたいというので、バトンタッチ。

娘と孫は、ホヤの形とにおいが嫌いらしく、「ギャーギャー」言って逃げまわっておりました。

お刺身に仕上げて、婿殿と二人でビールで乾杯。日本酒にも合いそうだと話も弾み3個分のホヤを平らげてしまいました。新鮮だったので、匂いもフルーティで、本当に美味しかったです。娘は一口食べてギブアップ！。

　また新鮮なホヤがあったら、買ってきて食べよう！ということになりました(^^♪

実は過去に黒鯛を一匹丸ごと頂いて捌いたことがあり、お刺身と煮物と天ぷらを作りました。何が大変って鱗を取るのが大変でした。翌朝キッチンのそこら中に鱗が飛び跳ねていて大変でしたが。何事もやればできるということです。

              「千協伸地所(ちきょうしんじしょ）」という社名は

“千”葉県でみんなで“協”力して、それぞれの人が“伸”びるような仕事を不動産・建設を通してやっていきたいという想いから生まれました。賃貸・仲介・売買・設計・施工・管理まですべてを自社で行う総合不動産会社です。経験豊富なスタッフが土地探しから建物まで、皆様のご希望に合わせて、ご提案させて頂きます。お気軽にご来店ください。

　　　　　　★✰★✰★✰★✰★有限会社 千協伸地所★✰★✰★✰★✰★

　　　　　　　ホームぺージはこちら

　　　　　　　住所：千葉県千葉市花見川区幕張本郷2-2-16

　　　　　　  TEL：043-276-0239　FAX：043-276-0298

　　　　　　★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★✰★